Bonjour,
Oui, il faut joindre la DDETSPP afin de savoir ce qui s'applique également au département concerné.
Pour en commander, non, du moins, si c'est pour eux, qu'ils sont en règle, il n'y a pas de soucis, mais pour en donner à de l'extérieur, oui. C'est du transit.
Il y a cependant certains morceaux ou animaux entiers qui sont soumis à législation pour ce type d'établissement. Là, il faut une autorisation via la DDETSPP.
Il y a aussi la quantité qui rentre en jeu.
Quel est le lien sur le site Saint-Laurent ?
Edit : J'ai lu l'article, je pense que c'est lié à l'alimentation des animaux. En fait, où je travaille, on ne peut pas donner n'importe quoi. On a une liste par espèce, on doit lister la provenance. On a donc une autorisation de commander tel ou tel proie ou morceau pour chaque espèce. Saint Laurent étant en gnéral relié au zoo et autre établissement animalier, il faut effectivement une autorisation.